| Maurizio 26/01/2005 VORREI SAPERE LA RICETTA DEI STROBOI. GRAZIE.
vito 26/01/2005 x favore anche io vorrei sapere la ricetta dei stroboi .grazie
Maurizio 26/01/2005 Vorrei sapere la ricetta dei stroboi. Grazie.
MAURIZIO.
Andrea Nardon - Tressilla 26/01/2005 Ecco come preparo io gli Straboi.
Ingredienti:
250ml di latte
200g di Farina
50ml d'olio per friggere
25g di burro
50g Zucchero
2 uova
1 bicchierino di grappa
Montare i bianchi d'uovo a neve ed aggiungere lo zucchero, il burro, i rossi d'uovo, il latte, la grappa e la farina e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una pastella non troppo asciutta. Per rendere più leggero il composto aggiungere del lievito e lasciare riposare fintanto che il lievito ha fatto effetto. Mettere a bollire l'olio e versare la pastella ottenuta attraverso una borsa da pasticcere creando delle spirali. Lasciare friggere fintanto che è d'orata. Servire calda con una spolverata di zucchero a velo.
Massimo 17/04/2006 È bello vedere il paese in cui naque mia nonna, mi sembra di assomigliare anche un pò al popolo di bedollo, non ci sono mai stato... Un caro saluto a tutti da Massimo ![](http://www.altopianodipine.com/images/ironi.gif)
ranger 15/05/2007 e bello bere ad ogni occasione
svaldi nicola (ranger) 10/08/2007 yuppiiii che bello sabato prossimo potro alcoolizzarmi a piu' non posso con la mia lorenza bottega...
rosso di folgaria ty is my alcool life
albino dei perei 30/03/2008 sto ascoltando franchino sballatissimo poiche la coca volteggia nel mio naso a forma di kaprone...dopo vado al volt a giugar al 3 7..e dopo bere col ranger finche' non racconta di quanto volteggiava nel bosc col bortol del pineta.zanzo tvb
Anonimo 30/03/2008
pettttttttttttttttttttttttttttttttttttuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuugggggggggggggggggggggggggggggnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa![](http://www.altopianodipine.com/images/pupazzoneve.gif)
Ed 29/04/2008 Ciao, ma gli stroboi TIPICI vengono preparati con lievito di birra ? Nelle ricette che ho visto sinora sono praticamente analoghi all'impasto per le crepes se non per il fatto che vengono fritti in una forma particolare e successivamente serviti con miele, marmellata o semplicemente zucchero al velo. Io li ho preparati "addirittura" senza nessun tipo di lievito ma solamente con farina, latte, uova e sale. Sono venuti una delizia. Persino il giorno dopo (Cosa rara per i fritti) erano assai gustosi.
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